Het kiezen van het juiste menu voor een speciale gebeurtenis kan net zo belangrijk als het kiezen van een locatie. Voedsel kan een thema zijn van uw feest of partij. Het kan gevoel en stemming brengen voor de dag of avond. Als je een super de luxe chic diner gepland hebt dan is de keus van hotdog en bier niet geschikt voor zo een avond. Alhoewel deze weer wel geschikt zijn voor een verjaardagsfeestje aan het meer. De zorg en de tijd die men steekt in het voorbereiden van een perfect menu laat uw gasten zien hoeveel je ze waardeert. Een geweldige maatlijd kan helpen om een speciale dag nog onvergetelijker te maken. 

Als een verjaardagsfeestje voor uw kind in de planning heeft, is het misschien een idee om ze zelf wat te laten maken. Een interactieve maatlijd voor u gasten brengt veel gezelligheid en plezier. Dus in plaats van de hele dag te zwoegen in de keuken en talloze euro's aan pizza of junkfood uit te geven, kunt u tijd en geld besparen door de gasten hun eigen bijzondere creatie te laten maken. Een leuk idee is om verschillende ingredienten voor te snijden en de kinderen zelf een pizza of sandwich te laten maken. Of een verscheidenheid aan versiering voor cakjes of muffins. Zij zullen een geweldige tijd hebben met het versieren van de pizza en de muffins bovendien komt er ook nog eens bij dat ze zichzelf als kleine volwassenen in de keuken voelen.

Voor een formelere gelegenheid zoals een strandfeest kunnen kleinere hapjes welgenoemd "fingerfood" een leuke afwisseling zijn. De hapjes worden ook door de gasten als gespreksonderwerp aangekaart waardoor het gezellig blijft/wordt. De mini sandwich kan naar eigen smaak worden gekruid door het toevoegen van uw eigen speciale pesto of kaas. Experimenteer zelf met verschillende ingrediënten in de weken voorafgaand aan de partij, en test ze uit op je familie. Dan zal je uiteindelijk door de reactie van je familie of vrienden weten welke mini sandwich je zult maken op je feestje. Waardoor je op je eigen partijtje alleen maar bezig zult zijn met het opschrijven van het recept voor je gasten. 

Het plannen van een menu voor een bruiloft kan heel stressvol zijn, vooral als u niet zeker weet hoeveel gasten aanwezig zullen zijn. De vuistregel is dat te veel beter is dan niet genoeg, zelfs als het betekent dat veel voedsel overblijft aan het einde van de nacht. U kunt kiezen voor een buffet diner, of u kunt een vast menu kiezen voor uw gasten. Het is belangrijk om uw gasten te onderzoeken met speciale dieetwensen. Vegetarische en zout arme hoofdgerechten moet je sowieso opnemen in je menu. 

Voordat je een grote maaltijd gaat maken  moet u alle gerechten meerdere malen geoefend hebben om uw recept te perfectioneren. Het is natuulijk de bedoeling dat het zo lekker is dat de gasten om meer vragen, zelfs als het bijna op is. Test uw creaties bij verschillende mensen en maak dan aanpassingen op basis van hun suggesties. Bij het koken van voedsel uit je eigen recepten, is het belangrijk om de details van wat je deed elke keer te onthouden of op te schrijven. Op die manier zult u weten wat er fout is gegaan als blijkt dat het niet is uitgekomen zoals u had gewild. Of juist als u veel complimenten heeft gehad voor de volgende keer. 

Porties plannen is het belangrijkste onderdeel van de catering van uw eigen partij. Hoewel de meeste recepten u vertellen voor hoeveel mensen het is, is het beter om het zekere voor het onzekere te nemen. Als er bij het recept staat dat het voor acht personen is dan moet u rekenen op zes of zeven. Zes of zeven, afhankelijk van hoeveel gasten u verwacht. Plan het zo dat de helft van u gasten nog een extra portie zouden willen. Als u weet dat een gerecht favoriet zal zijn dan is het zeker aan te raken om extra te maken. U weet zelf wel dat de groene groenten misschien minder hard zal gaan dan de chocolade taart. Houd in gedachten dat iedereen verschillend is dus als u liever veel groenten lust zijn het uw gasten vaak die juist voor minder groeten gaan.

Over de Auteur

Sandra schrijft nu ongeveer 4 jaar artikelen online. Zij is niet alleen gespecialiseerd in woninginrichting, maar ook in keukenapparaten zoals de rijstkoker. U kunt ook haar laatste website bekijken op http://www.rijstkoker.com

Als u een artikel overneemt verklaart u zich impliciet akkoord met onze Algemene Voorwaarden. Lees deze vooraf goed door!

Bekijk PDF | Afdruk Voorbeeld

Waardering: Nog niet gewaardeerd op een schaal van 1 -10

Commentaar

Geen commentaren toegevoegd.

Voeg een Commentaar Toe